Birre artigianali in bottiglia

Le bianche italiane

Ambrosia

Biere Blanche di Frumento "dissetante" e profumata. (Colore giallo paglierino alc.4.5% 0.75lt.)

Isaac

Birra elegantemente bianca e delicatamente raffinata. Ispirata alle bière blanche del Belgio è prodotta con il frumento dei campi del padre del titolare. Leggera e speziata accompagna pizze leggere. (Colore paglierino opalino alc.5% 0,75lt.)

Bianca Birra chiara ad alta fermentazione con l’aggiunta di cereali non maltati. Caratterizzata da una fresaca acidità da abbinare a pizze con formaggi freschi e dal sapore leggero (Colore giallo paglierino alc.4.5% 0.75lt.)

le bionde

WAYAN
Birra elegante a tutto pasto, facile da bere. (Colore paglierino carico alc.5.8% 0.75lt.)

Nazionale
Birra ottenuta da materie prime solamente Italiane tra una Blanche e una saison. Gusto leggero e di facile bevibilità. (Colore paglierino chiaro alc.6.5% 0.75lt)

Curmi
Birra rinfrescante,scorrevole e dal corpo medio,ottenuta con farro e malto d’orzo di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia .Con pizze leggere e delicate. (Colore giallo paglierino alc.5.8% 0,75lt.)

Re Hop
American Pale Ale con luppolatura "tedesca" Birra chiara, beverina con intensa luoppolatura (Colore giallo paglierino alc.5.0% 0.75lt.)

ViaEmilia
Birra di bassa fermentazione caratterizzata ( Pils ) da aromi floreali ed erbacei. Equilibrata ed elegante,semplice ed appagante. Per lei c’e’ sempre posto. (Colore giallo paglierino alc.5.0% 0.75lt.)

Oppale
Birra chiara molto luppolata,dal sapore equilibrato tra il gusto del caramello e l’amaro del luppolo.Con pizze sostanziose Un consiglio:dopo aver versato la birra lasciarla ossigenare affinché si liberi del suo eccesso di aroma. (Colore chiaro ramato alc.5.5% 0,75lt.)

Tipopils
Bellissima alla vista quanto appagante al palato, la “Tipo” è una “pils” molto equilibrata con un invitante aroma di malto, luppolo fresco, con un gusto secco caratterizzato da un irresistibile “amaro” che sviluppa un persistente e piacevole retrogusto “amarognolo”. E’ la tipica birra da bersi “solo in due momenti” della giornata: a pasto e fuori pasto!!!» (Colore chiaro alc.5.2% 0.75lt.)

MyAntonia
Specialità unica scaturita dal genio (Imperial Pils) dei più noti birrai americani. In bocca risulta esplosiva e nello stesso tempo equilibratissima. Una birra intrigante estremamente profumata. (Colore dorato alc.7.5% 0,75lt.)

Cortigiana
Dapprima irretisce con la sua disarmante freschezza, per poi rivelare un carattere appena più deciso, che conduce senza indugi al secondo sorso. I profumi agrumati e floreali dati dal luppolo si sposano alle note mielate del malto, con una intrigante nota speziata nel finale. Potrete tradirla, ma mai abbandonarla! (Colore biondo dorato alc.5.5% 0,75lt.)

Open Rolling Stone
Birra bionda in stile American Pale Ale si contraddistingue per la sua semplicità e bevibilità. È a tutti gli effetti una BIRRA (Colore paglierino chiaro alc.7.5% 0.75lt.)

ANTONIANA
chiara e leggermente velata, intensa ed legante dal corpo ampio e deciso. Luppolata e profumata al punto giusto, incredibilmente facile da bere. (Colore giallo carico alc.5.2% 0.75lt.)

Le doppio malto

Audace

Birra doppio malto poco luppolata, ma scorrevole nella beva. Un ottimo abbinamento con cibi affumicati o salati dagli affettati ai formaggi. (Colore giallo paglierino alc.8.4% 0,75lt.)

Stoner
Birra doppio malto, in bocca è equilibrata un’armonia di luppolo, sentori di malto e un fruttato elegante che ben mascherano la sua rispettabile gradazione. (colore dorato carico alc.7.5% 0.75lt.

Elixir
Birra dal corpo imponente al palato Dolciastra e caramellata. Che dire dirompente (Colore arancio ambrato alc.10% 0,75lt.)

Winterlude
Birra forte e strutturata, in bocca (Triple) sprigiona calore, secchezza e gasatura decisa. Ha una facilità nell’abbinamento veramente notevole. (Colore dorato intenso alc.8.8% 0,75lt.)

 

le rosse

SUPER
Birra dai toni caldi,intensi e avvolgenti. E’ un peccato non provarla con pizze con affettati, formaggi o salumi. (Colore ambrato alc.8% 0.75lt.)

Momus
Birra doppio malto ispirata alle birre d’abbazia belghe prodotta con malti caramellati tostati inglesi. In bocca è forte,corposa e persistente, ma allo stesso tempo con una bevibilità inaspettata. (colore rosso ambrato alc. 7.5% 0.75lt.)

Santa Lucia
Una birra dal corpo morbido e rotondo con un delicato retrogusto di mandorla. (Colore rosso ramato alc.6.2% 0.75lt.)

le ambrate

Admiral
Birra corposa ambrata dove i malti caramello bilanciano l’amaro del luppolo da abbinare con cibi dal sapore forte. (Colore rosso scozzese alc.6.3% 0,75lt.)

Bibock
Birra di colore ambrato chiaro con schiuma bianca e compatta aroma e profumo di luppolo fresco dal dolce/amaro. Un’ambrata per sempre Doppio malto (Colore chiaro alc.6.2% 0.75lt.)

Zona Cesarini
Pacific India Pale Ale. Birra Ambrata dai riflessi aranciati. Luppolatura intensa con sentori di frutta tropicale ed esotica. Difficile da dimenticare .(Alcool in % vol: 6,6 0.75lt.)

A.F.O. (ale)
Birra caratterizzata dalla generosa luppolatura da un carattere caramellato che equilibra egregiamente l’amaro

(Colore ramato alc.5.4% 0.75lt.)

Nebra
Birra ambrata doppio malto con retrogusto di caramello ed infine una leggera speziatura. (Colore ambrato alc.8% 0.75lt.)

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